Glutaminian sodu MSG – AJINOMOTO – 1 kg
Glutaminian sodu MSG – AJINOMOTO – 1 kg to czysty wzmacniacz smaku umami, przydatny wtedy, gdy potrawie brakuje głębi, ale nie chcesz dodawać więcej soli, sosu albo cukru. Najlepiej używać go oszczędnie: mała ilość wystarcza do zup, marynat, sosów i dań z woka.
Jak wykorzystać w kuchni?
- do zup, wywarów i bulionów
- do dań stir-fry
- do marynat i sosów
- do potraw, którym brakuje głębi
- w małej ilości razem z solą
Dlaczego warto?
- wzmacnia smak bez dodawania własnego aromatu
- pozwala użyć go bardzo precyzyjnie
- dobrze działa w zupach, sosach i stir-fry
- przy małej ilości daje wyraźny efekt
Pasuje do
Ten produkt dobrze łączy się z podstawowymi składnikami kuchni azjatyckiej. W praktyce najłatwiej wykorzystać go razem z ryżem, makaronem, sosem sojowym, sosem rybnym albo mlekiem kokosowym — zależnie od tego, czy przygotowujesz zupę, stir-fry, curry czy szybki sos.
- Ryż kleisty Royal Thai 1 kg – do dań tajskich i deserów
- Sos sojowy ciemny PRB 500 ml – do stir-fry i marynat
- Sos rybny bez glutenu Megachef 500 ml – do budowania smaku umami
Skład
glutaminian sodu (E621).
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna | 1173 kJ / 276 kcal |
| Tłuszcz | 0,13 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 20 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 49 g |
| Sól | 29,9 g |
Kraj pochodzenia
Francja
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu postępować zgodnie z informacją na etykiecie.
