Japoński sos Unagi SHIBANUMA – słodko-słona glazura do ryb i sushi
Unagi to gęsty, słodko-słony sos inspirowany japońską glazurą do węgorza. Łączy smak sosu sojowego, cukru, mirinu i innych składników, dlatego dobrze przylega do grillowanych produktów i nadaje im połysk.
Sos SHIBANUMA możesz wykorzystać do sushi, ryżu, pieczonych ryb, tofu czy kurczaka. Dodaj go pod koniec smażenia lub pieczenia, aby nie przypalić zawartych w nim cukrów.
Jak wykorzystać w kuchni?
- do glazurowania węgorza i innych ryb,
- do sushi, unagi don i misek ryżowych,
- do tofu, kurczaka i warzyw z grilla,
- do podawania jako gęsty sos do maczania i wykańczania dań.
Dlaczego warto?
- gęsta glazura o słodko-słonym profilu,
- zawiera sos sojowy i mirin,
- przydaje się do sushi, grillowania i dań z ryżem,
- duża butelka 1 l do częstego gotowania.
Pasuje do
- Ryż do sushi Shinode Original 1 kg – do sushi i misek ryżowych z sosem unagi.
- Algi morskie snack Original BIBIGO 15 g – do sushi bowl i prostych dań japońskich.
- Makaron udon świeży Nama GOLDEN LION 200 g – do makaronu z grillowanym tofu lub rybą i glazurą unagi.
Skład
Sos sojowy 28% (woda, SOJA, PSZENICA, sól), woda, syrop fruktozowo-glukozowy, cukier brązowy, mirin (kleisty ryż, ryż, syrop glukozowy, alkohol etylowy), modyfikowana skrobia z tapioki, barwnik: E150a, hydrolizowane białko sojowe, sól, ocet spirytusowy, wzmacniacz smaku: E621, kwas: E270, substancja zagęszczająca: E415, substancja konserwująca: E211.
Informacja alergenowa
Zawiera: soję i pszenicę (gluten).
Wartość odżywcza w 100 ml produktu
| Wartość energetyczna | 846 kJ / 199 kcal |
| Tłuszcz | <0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | <0,1 g |
| Węglowodany | 47 g |
| w tym cukry | 36 g |
| Białko | 3,1 g |
| Sól | 6,4 g |
Pojemność
1 l
Kraj pochodzenia
Japonia
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni.
