Mąka z tapioki COCK 400 g to drobna, neutralna w smaku skrobia, która daje potrawom chrupkość i „czystą” strukturę bez posmaku mąki pszennej. Sprawdza się do zagęszczania sosów i zup, do panierowania (szczególnie w stylu azjatyckim) oraz do wypieków i deserów, gdzie liczy się lekkość i sprężystość. To jeden z tych składników, które realnie ułatwiają szybkie gotowanie „jak z woka”.
Składniki: tapioka (98%), woda.
Wartość energetyczna na 100 gramów:
• energia: 1479 kJ / 348 kcal
• tłuszcze: <0,5 g
• w tym nasycone: <0,1 g
• węglowodany: 87 g
• w tym cukry: <0,5 g
• białko: <0,5 g
• sól: 0,03 g
Kraj pochodzenia: Tajlandia.
