Mąka z ryżu kleistego to podstawowy składnik kuchni azjatyckiej, ceniony za wysoką kleistość i elastyczność po obróbce. Sprawdza się do mochi, klusek, deserów, panierowania oraz zagęszczania, kiedy zależy Ci na charakterystycznej, sprężystej strukturze i neutralnym smaku. To praktyczny produkt do dań słodkich i wytrawnych, szczególnie tam, gdzie zwykła mąka ryżowa nie daje takiego efektu.
Składniki: mąka z ryżu kleistego 100%.
Wartość energetyczna na 100 gramów:
-
energia: 1472 kJ / 346 kcal
-
tłuszcze: 0 g
-
w tym nasycone: 0 g
-
węglowodany: 80 g
-
w tym cukry: 0 g
-
białko: 6,2 g
-
sól: 0,02 g
Kraj pochodzenia: Tajlandia.
