Chili Jam ostry AROI – 170 g

Chili Jam ostry – wyrazisty dodatek inspirowany kuchnią tajską

Chili jam to gęsty, intensywny dodatek inspirowany tajskim nam prik pao – pastą chili używaną w kuchni Tajlandii do budowania głębi smaku w zupach, daniach z woka i dodatkach do ryżu. W tej ostrej wersji większy udział chili nadaje mu mocniejszy, bardziej zdecydowany charakter.

To połączenie chili, czosnku, szalotki, sosu rybnego, cukru palmowego, tamaryndu i pasty krewetkowej daje smak pikantny, głęboki i lekko słodki. Chili Jam ostry sprawdza się zarówno jako dodatek do dań azjatyckich, jak i składnik codziennej kuchni – do kanapek, marynat, jajek czy smażonego ryżu.

Jak smakuje chili jam ostry

• wyraźna, zdecydowana ostrość chili
• głęboki, lekko wytrawny smak dzięki sosowi rybnemu i paście krewetkowej
• delikatna słodycz czosnku, szalotki i cukru palmowego
• gęsta konsystencja, która dobrze łączy się z innymi składnikami

Do czego używać chili jamu

• do ryżu i makaronu
• do dań typu stir-fry i potraw z woka
• do jajek sadzonych, omletów i jajecznicy
• do burgerów, kanapek i tortilli
• do marynat do mięsa, tofu i warzyw
• jako dodatek do zup i sosów

3 proste sposoby na wykorzystanie chili jamu

1. Krewetki z chilli jamem i mlekiem kokosowym – danie w kilka minut!
   Podgrzej chilli jam z mlekiem kokosowym – możesz dobrać intensywność według uznania. Przypraw całość cukrem palmowym i sosem rybnym (lub sojowym jeśli wolisz). Gdy sos jest już doprawiony dodaj krewetki i gotuj przez 30-60 sekund w zależności od wielkości. Serwuj z ryżem, kolendrą lub tajską bazylią, szalotką i chilli.
2. Ostry sos do burgerów i kanapek
   Wersja szybka: Wymieszaj chilli jam z majonezem.
   Wersja dla ambitnych: do 1 wyparzonego jajka dodaj łyżeczkę musztardy, łyżeczkę octu i 2 łyżeczki chilli jamu. Wymieszaj wszystko i energicznie mieszając dodaj 200 ml oleju, tak by połączył się z pozostałymi składnikami. Spróbuj i dopraw na słoność/słodycz tak jak lubisz.
3. Jajecznica z chili jamem
   Podsmaż swoje ulubione dodatki na patelni. Dodaj na patelnie łyżeczkę chilli jamu i smaż przez ok. 30 sekund. Dodaj masę jajeczną i wymieszaj wszystko. Pamiętaj, że chilli jam ma też słodki akcent, więc możesz posolić jajka mocniej niż zwykle.

Składniki: olej rzepakowy, suche chili (13,7%), czosnek, szalotka, sos rybny (ekstrakt z anchovis (ryby), sól, cukier), cukier palmowy (cukier palmowy, substancja konserwująca: E223 (siarczyny)), imbir, pasta tamaryndowa (tamarynd, woda, kwas octowy, substancja konserwująca: E211), pasta krewetkowa (krewetki, sól).

Alergeny: ryby, skorupiaki, siarczyny.

Produkt sterylizowany.

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.

Wartości odżywcze w 100 g produktu