Chilli Jam łagodny – dżem na bazie chili, szalotki i czosnku
Chilli jam łagodny to gęsty, słodko-słony i lekko pikantny dodatek inspirowany tajskim nahm prik pao. Łączy szalotkę, czosnek, olej rzepakowy, sos sojowy, cukier palmowy, tamarynd, paprykę słodką, imbir, chili i pastę krewetkową. Dzięki temu ma głęboki smak umami, delikatną słodycz, lekką kwasowość i łagodną ostrość.
To produkt dla osób, które chcą szybko dodać potrawom azjatyckiego charakteru, ale bez bardzo ostrego efektu. Sprawdzi się jako dodatek do ryżu, makaronu, zup, stir-fry, kanapek, jajek, mięs, tofu, marynat i sosów. Można go używać także jako dip albo bazę do szybkiego sosu.
Do czego używać?
- do ryżu jaśminowego i smażonego ryżu
- do makaronów i szybkich dań stir-fry
- jako dodatek do zup azjatyckich
- do marynat do mięsa, tofu lub warzyw
- jako dip do przekąsek
- do kanapek, jajek i prostych dań, którym brakuje głębi smaku
Smak
Chilli jam łagodny ma intensywny, skoncentrowany smak, ale nie dominuje ostrością. Najpierw wyczuwalna jest słodycz cukru palmowego i smażonej szalotki, później pojawia się czosnek, sos sojowy, lekka kwasowość tamaryndu i delikatna ostrość chili. Pasta krewetkowa dodaje całości głębi i charakterystycznego umami.
Masa netto
170 g
Składniki
szalotka, olej rzepakowy, sos sojowy (woda, sól, SOJA, cukier, mąka PSZENNA, substancja konserwująca: benzoesan sodu, wzmacniacze smaku: inozynian disodowy, guanylan disodowy), czosnek, cukier palmowy (cukier palmowy, substancja konserwująca: E223 – SIARCZYNY), papryka słodka, imbir, pasta tamaryndowa (tamarynd, woda, substancja konserwująca: E223 – SIARCZYNY), suche chili, pasta krewetkowa (KREWETKI, sól).
Produkt sterylizowany.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.
Wartości odżywcze w 100 g produktu
| Wartość energetyczna | 1724 kJ / 416 kcal |
| Tłuszcz | 31,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,2 g |
| Węglowodany | 30,1 g |
| w tym cukry | 19,9 g |
| Białko | 4,4 g |
| Sól | 3,90 g |
Alergeny
SOJA, PSZENICA, SIARCZYNY, KREWETKI / SKORUPIAKI
