Ryż jaśminowy to aromatyczna odmiana długoziarnistego ryżu tajskiego (Hom Mali), ceniona za delikatny, kwiatowy zapach i lekko kleistą, miękką strukturę po ugotowaniu. Jest najlepszym wyborem do kuchni tajskiej i wietnamskiej: idealnie pasuje do curry, dań stir-fry, grillowanego mięsa, sosów oraz klasycznego „rice bowl”, bo dobrze podbija smaki i nie dominuje potrawy. Dla najlepszego efektu przepłucz ziarna, gotuj pod przykryciem i daj mu chwilę „dojść” po zdjęciu z ognia.
Składniki: ryż
Wartość energetyczna na 100 gramów:
-
energia: 1477 kJ / 353 kcal
-
tłuszcze: 1,2 g
-
w tym nasycone: 0,3 g
-
węglowodany: 78 g
-
w tym cukry: 0 g
-
białko: 6,9 g
-
sól: 0 g
Kraj pochodzenia: Tajlandia.
