Sos ostrygowy to klasyczny „wzmacniacz smaku” do kuchni azjatyckiej: dodaje wyraźnego umami, lekkiej słodyczy i głębi bez konieczności budowania sosu od zera. Najlepiej działa w stir-fry, sosach do makaronów, warzyw i mięs (szczególnie wołowiny i kurczaka) oraz jako szybka baza do glazur i marynat. Wystarczą 1–2 łyżeczki, żeby danie zaczęło smakować „jak z woka”.
Składniki: ekstrakt z ostryg 30%, cukier, sól, soja, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, substancja konserwująca: E211.
Alergeny – zawiera: ostrygi (mięczaki), soję, pszenicę (gluten).
Wartość energetyczna na 100 gramów:
• energia: 284 kJ / 67 kcal
• tłuszcze: 0,0 g
• w tym nasycone: 0,0 g
• węglowodany: 16,5 g
• w tym cukry: 11,2 g
• białko: 0,2 g
• sól: 8,28 g
Kraj pochodzenia: Tajlandia.
