Sos rybny to klasyczny składnik kuchni tajskiej i wietnamskiej, który wnosi intensywne umami i wyraźną słoność. Sprawdza się do doprawiania zup, sosów, dań stir-fry oraz jako baza do marynat i dipów z limonką, cukrem i chili.
Składniki: ekstrakt z anchois 77%, sól 20%, cukier 3%.
Alergeny – zawiera: ryby (anchois).
Wartość energetyczna na 100 gramów:
-
energia: 230 kJ / 55 kcal
-
tłuszcze: 0 g
-
w tym nasycone: <0,1 g
-
węglowodany: 3,4 g
-
w tym cukry: 3,4 g
-
białko: 10 g
-
sól: 24,4 g
Kraj pochodzenia: Tajlandia.
