Cena zawiera VAT.
Tajski sos rybny nam pla 4500 ml do kuchni azjatyckiej
Sos rybny to jeden z podstawowych składników kuchni tajskiej i azjatyckiej. Nadaje potrawom głęboki, słony smak umami i pomaga wydobyć aromat curry, makaronów ryżowych, zup, sosów, marynat oraz dań stir-fry. Wystarczy niewielka ilość, żeby zwykłe danie zyskało bardziej autentyczny, tajski charakter.
Duże opakowanie 4500 ml sprawdzi się szczególnie w gastronomii, cateringu, kuchniach produkcyjnych oraz u osób, które często gotują dania azjatyckie w domu. To praktyczny wybór do regularnego doprawiania curry, pad thaia, smażonego ryżu, zup, dressingów i marynat.
Jak wykorzystać sos rybny w kuchni?
- do tajskich curry, zwłaszcza czerwonego, zielonego, żółtego i massaman
- do dań stir-fry z makaronem ryżowym, warzywami, mięsem, tofu lub owocami morza
- do zup azjatyckich, bulionów, ramenów i dań jednogarnkowych
- do marynat do kurczaka, wołowiny, wieprzowiny, ryb i krewetek
- do sosów i dressingów do spring rollsów, sałatek tajskich i papieru ryżowego
- do podbijania smaku tam, gdzie potrawa jest zbyt płaska lub brakuje jej głębi
Dlaczego warto?
- intensywny smak umami charakterystyczny dla kuchni tajskiej
- prosty skład oparty na anchois, soli i cukrze
- duże opakowanie 4500 ml dobre do gastronomii i częstego gotowania
- wystarczy mała ilość, żeby wyraźnie doprawić danie
- pasuje do curry, stir-fry, makaronów ryżowych, zup, marynat i dressingów
- bez dodatku glutaminianu monosodowego MSG zgodnie z informacją na etykiecie
Pasuje do
Sos rybny bardzo dobrze łączy się z produktami używanymi w kuchni tajskiej i azjatyckiej. Możesz użyć go jako przyprawy do makaronów ryżowych, dań smażonych, sosów do świeżych rolek oraz potraw z pastami curry.
- Makaron ryżowy noodle 10 mm Farmer 400 g długi – do stir-fry, pad thaia i dań z sosem rybnym
- Papier ryżowy kwadratowy Bamboo Tree 22 cm 400 g – do spring rollsów i lekkich rolek z dressingiem na bazie sosu rybnego
Dobrym połączeniem będzie także mleczko kokosowe, ryż jaśminowy, makaron jajeczny, pasty curry AROI oraz chili jamy AROI. Sos rybny wzmacnia smak dań, ale nie powinien być używany jak zwykły sos stołowy – najlepiej dodawać go stopniowo podczas gotowania lub przygotowywania dressingu.
Skład
Anchois (Encrasicholina spp.) 77%, sól, cukier.
Informacja alergenowa
Zawiera: ryby (anchois).
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna | 236 kJ / 56 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 3,0 g |
| w tym cukry | 2,8 g |
| Białko | 11 g |
| Sól | 27,2 g |
Objętość netto
4500 ml.
Kraj pochodzenia
Tajlandia.
Informacje dodatkowe
Po otwarciu spożyć w ciągu 6 miesięcy. W sosie rybnym mogą naturalnie występować kryształki soli – są nieszkodliwe i nie wpływają negatywnie na jakość produktu.
