Japoński sos sojowy Koikuchi do codziennego gotowania
Sos sojowy ciemny Koikuchi SHIBANUMA to klasyczny japoński sos sojowy o wyraźnym, słono-umamicznym smaku. To jeden z najbardziej uniwersalnych typów shoyu — pasuje do ryżu, makaronów, zup, marynat, sosów i dań smażonych.
Koikuchi nie jest gęstym, słodkim sosem w stylu chińskiego dark soy sauce. Ma bardziej płynną konsystencję i czysty, intensywny smak fermentowanej soi i pszenicy. Sprawdza się zarówno jako przyprawa w trakcie gotowania, jak i jako sos do doprawiania gotowego dania.
Jak wykorzystać w kuchni?
- do sushi, onigiri i bowlów z ryżem
- do ramenu, zup i bulionów w stylu japońskim
- do marynat do mięsa, tofu, ryb i warzyw
- do stir-fry, smażonego ryżu i dań z makaronem
- do sosów, dressingów i dipów
- do doprawiania dań na końcu gotowania
Dlaczego warto?
- to klasyczny japoński sos sojowy typu koikuchi
- daje potrawom głęboki smak umami
- jest bardzo uniwersalny — działa w kuchni japońskiej, koreańskiej i codziennym gotowaniu azjatyckim
- dobrze łączy się z ryżem, makaronem, tofu, rybami i mięsem
- pojemność 1 l sprawdza się przy regularnym gotowaniu
Pasuje do
Koikuchi Shoyu najlepiej łączyć z bazowymi produktami kuchni japońskiej i azjatyckiej: ryżem, makaronem, tofu, zupami i warzywami.
- Ryż do sushi ROYAL ORIENT 1 kg – do sushi, onigiri i bowlów z sosem sojowym.
- Ryż kleisty ROYAL THAI 1 kg – jako baza do prostych misek ryżowych i dań z wyrazistym sosem.
- Sos sojowy ciemny PRB 500 ml – jeśli szukasz bardziej chińskiego, ciemnego sosu do koloru i dań stir-fry.
Skład
Woda, soja odtłuszczona, pszenica, sól, alkohol.
Informacja alergenowa
Zawiera: soję, pszenicę / gluten.
Wartość odżywcza w 100 ml produktu
| Wartość energetyczna | 351 kJ / 83 kcal |
| Tłuszcz | <0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | <0,1 g |
| Węglowodany | 12 g |
| w tym cukry | 0,6 g |
| Białko | 8,9 g |
| Sól | 16,5 g |
Kraj pochodzenia
Japonia.
Objętość netto
1 l.
Przechowywanie
Po otwarciu przechowywać w lodówce.
