Grzyby shiitake suszone to intensywnie aromatyczny składnik, który wnosi wyraźne umami i „mięsistą” głębię do dań. Po namoczeniu świetnie sprawdzają się w ramen, bulionach, sosach, stir-fry i daniach z ryżem, a woda z moczenia może być użyta jako szybka baza smakowa do zup i sosów.
Składniki: grzyby shiitake suszone 100%.
Wartość energetyczna na 100 gramów:
-
energia: 370 kJ / 88,5 kcal
-
tłuszcze: 4,43 g
-
w tym nasycone: 0 g
-
węglowodany: 8,85 g
-
w tym cukry: 0 g
-
białko: 17,7 g
-
sól: 0,005 g
Kraj pochodzenia: Chiny.
