Kremowa baza do curry, zup, sosów i deserów
Mleczko kokosowe to jeden z podstawowych składników kuchni tajskiej i azjatyckiej. Dzięki wysokiej zawartości ekstraktu kokosowego nadaje potrawom delikatną słodycz, aksamitną konsystencję i przyjemny, kokosowy aromat. Świetnie sprawdza się zarówno w daniach wytrawnych, jak i w deserach czy napojach.
Jak wykorzystać w kuchni?
* do curry i dań jednogarnkowych
* do zup, zwłaszcza kremowych i pikantnych
* do sosów i marynat
* do deserów, koktajli i napojów
* do dań, którym chcesz nadać łagodniejszy, bardziej kremowy charakter
Dlaczego warto?
* nadaje potrawom kremową konsystencję
* łagodzi ostrość i równoważy smak przypraw
* dobrze łączy się z pastami curry, chilli jamem i innymi składnikami kuchni tajskiej
* sprawdza się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i w bardziej autentycznych daniach azjatyckich
Pasuje do
Mleczko kokosowe bardzo dobrze łączy się z aromatycznymi pastami curry i wyrazistymi dodatkami o słodko-pikantnym profilu. To produkt, który pozwala szybko zbudować pełniejszy smak sosu, curry albo zupy.
* Gaeng Daeng – czerwone curry, pasta curry łagodna 140 g – do przygotowania kremowego, aromatycznego curry
* Chilli Jam klasyczny 170 g – do przygotowania wyrazistego sosu inspirowanego nam prik pao lub do podkręcenia smaku zup i dań z woka
Skład
Ekstrakt kokosowy 70%, woda, emulgator: E435.
Wartość odżywcza w 100 ml produktu
| Wartość energetyczna | 764 kJ / 185 kcal |
| Tłuszcz | 19 g |
| w tym kwasy nasycone | 17 g |
| Węglowodany | 2 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Białko | 1,6 g |
| Sól | 0,05 g |
Kraj pochodzenia
Tajlandia.
