„
Ciemna pasta miso do zup, sosów i marynat
Ciemne miso daje bardziej wyrazisty, głęboki smak umami niż jasne odmiany. Sprawdza się w zupach miso, ramenie, marynatach, glazurach, sosach do warzyw i daniach z woka.
Jak wykorzystać w kuchni?
- do zupy miso i domowego ramenu
- do marynat do mięsa, tofu i warzyw
- do sosów z mirinem i sosem sojowym
- do glazur i dressingów
- do podbijania smaku curry, bulionów i dań stir-fry
Dlaczego warto?
- mocny smak umami
- dobrze łączy słoność, fermentację i głębię
- wystarczy niewielka ilość do doprawienia potrawy
- praktyczne opakowanie 300 g do kuchni domowej
Pasuje do
Do sosu wymieszaj ciemne miso z jasnym sosem sojowym Healthy Boy, Chilli Jamem klasycznym AROI i odrobiną mirinu. Do zupy lub curry dobrze pasuje mleczko kokosowe AROY-D, pasta curry Khao Soi AROI oraz ryż jaśminowy Royal Thai.
Skład
woda, SOJA, ryż, sól, alkohol, barwnik: E150a, wzmacniacze smaku: E621, E631, E635, cukier, proszek RYBNY, hydrolizowane białko kukurydziane, ekstrakt z drożdży.
Informacja alergenowa
Zawiera: SOJĘ, RYBY.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna | 900 kJ / 215 kcal |
| Tłuszcz | 6,6 g |
| w tym kwasy nasycone | 1,1 g |
| Węglowodany | 19 g |
| w tym cukry | 19 g |
| Białko | 13 g |
| Sól | 11,0 g |
Kraj pochodzenia
Japonia.
„
