Suszone algi kelp krojone – GOLDEN LION – 200 g
Suszone algi kelp krojone – GOLDEN LION – 200 g to suszone algi, które dobrze sprawdzają się do bulionów, zup i dań, w których potrzebna jest morska głębia smaku. To składnik szczególnie przydatny do budowania umami w kuchni japońskiej, koreańskiej i szerzej azjatyckiej.
Jak wykorzystać w kuchni?
- do bulionu dashi i zup
- do gotowania z ryżem lub warzywami
- do dań, w których brakuje morskiego umami
- jako baza do kuchni japońskiej i koreańskiej
Dlaczego warto?
- daje naturalne morskie umami
- jest dobrym składnikiem do bulionów
- wzmacnia smak bez ostrości i ciężkości
- pasuje do kuchni japońskiej i koreańskiej
Pasuje do
Ten produkt dobrze łączy się z podstawowymi składnikami kuchni azjatyckiej. W praktyce najłatwiej wykorzystać go razem z ryżem, makaronem, sosem sojowym, sosem rybnym albo mlekiem kokosowym — zależnie od tego, czy przygotowujesz zupę, stir-fry, curry czy szybki sos.
- Makaron ryżowy noodle 10 mm Farmer 400 g – do stir-fry, zup i dań z wyrazistym sosem
- Papier ryżowy kwadratowy Bamboo Tree 22 cm 400 g – do spring rollsów i lekkich rolek z dressingiem
- Sos sojowy ciemny PRB 500 ml – do marynat, stir-fry i ciemniejszych sosów
Skład
wodorosty morskie / kelp (Laminaria japonica) 100%.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna | 1141 kJ / 273 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 60 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 7,5 g |
Kraj pochodzenia
Chiny
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu postępować zgodnie z informacją na etykiecie.
