Chili kruszone Extra Hot TRS – mocna ostrość i wyraźne płatki chili
Kruszone chili Extra Hot TRS to przyprawa dla osób, które chcą dodać potrawie nie tylko ostrości, ale również widocznych kawałków papryki. W przeciwieństwie do drobno mielonego chili nie rozprowadza się całkowicie w sosie, dzięki czemu daje bardziej punktową ostrość i wyraźniejszą teksturę.
Możesz dodać je na początku gotowania do rozgrzanego oleju, aby uwolnić aromat, albo pod koniec i bezpośrednio na gotowe danie, jeśli zależy Ci na ostrzejszym, świeższym efekcie. Przy wersji Extra Hot warto zaczynać od niewielkiej ilości.
Jak wykorzystać w kuchni?
- do curry, dalu i pikantnych sosów,
- do stir-fry, smażonego ryżu i makaronów,
- do marynat do mięsa, tofu i warzyw,
- do pikli, chutneyów i domowych mieszanek przypraw,
- do posypywania gotowych dań, gdy chcesz dodać wyraźną ostrość.
Dlaczego warto?
- kruszona forma daje widoczne płatki chili i bardziej wyrazistą teksturę,
- łatwo regulować poziom ostrości przez stopniowe dozowanie,
- sprawdza się zarówno podczas gotowania, jak i jako przyprawa wykończeniowa,
- wersja Extra Hot jest przeznaczona do potraw, w których chili ma być mocno wyczuwalne.
Pasuje do
- Mleczko kokosowe AROY-D 500 ml – do łagodzenia bardzo ostrych curry i sosów.
- Ryż jaśminowy Thai Hom Mali AROY-D 1 kg – jako neutralna baza do pikantnych dań i stir-fry.
- Pasta z tamaryndowca SUREE 227 g – do chutneyów i sosów, w których kwaśna nuta równoważy ostrość chili.
Skład
Suszona kruszona papryka chili.
Informacja alergenowa
Może zawierać: orzeszki ziemne, inne orzechy, sezam, zboża zawierające gluten, mleko, seler, soję, gorczycę i siarczyny.
Masa netto
100 g.
Kraj pochodzenia
Indie.
Przechowywanie
Przechowywać w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu.
